Les gâteaux orientaux sont connus pour leur saveur unique et goût spécial, qui font chavirer le palais à chaque bouchée. En fait, chaque gâteau oriental possède un goût qui diffère les uns des autres, et sur ce, l’élément ou l’ingrédient de base n'est autre que l'utilisation de différentes épices pour gâteaux. En effet, les pâtissiers professionnels proposent et conseillent l'utilisation des épices spécifiques pour la préparation d'un gâteau déterminé, il en est ainsi des graines de pavot blanc qui sont destinées, soit pour décorer les gâteaux ou les biscuits, soit pour garnir l'intérieur du gâteau et de lui donner un goût unique. Malgré cela, beaucoup d'autres épices peuvent être encore utilisées pour réaliser un meilleur gâteau oriental. Cependant, les épices et les gâteaux ne peuvent se faire sans un moule à gâteaux, le meilleur pour que le mariage du goût, des épices et la pâte à gâteaux soit plus prononcé et constituerait un meilleur délice. Parmi les moules à gâteaux, il y a le moule à manqué qui est parfaitement fait pour la réalisation des gâteaux tels que les cheese-cake, les tartes, quiches ou toutes sortes des gâteaux orientaux.
De divers modèles et formes de moules a manqué
Les moules a manqué chez meilleur du chef sont disponibles en diverses formes, par exemple : rondes, carrées ou autres. Ils sont faits par des matériaux sélectionnés parmi les meilleurs, en inox ou en silicone ou exoglass, en acier. Chaque moule dispose d'un anti adhérent qui permet effectivement un démoulage facile, donc aucun risque d'abimer la texture ni la forme du gâteau. Il y a aussi les moules a manqué à charnière ou démontable qui dispose de deux fonds différents, étant donné que le problème commun et régulier de tous les pâtissiers surtout les amateurs, est le démoulage du gâteau. Raison pour laquelle, le magasin Meilleur du chef propose une large gamme de moules a manqué qui pour la plupart ne nécessite pas un graissage préalable du moule, mais garantit toujours un démoulage facile.